Food
お料理
料理へのこだわり
当店の料理は、すべて職人の手仕事から生まれます。仕込みから調理まで一つ一つ丁寧に行い、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを大切にしています。
魚はその日の状態を見極め、最も美味しく味わえるタイミングで捌いて提供。鮮度はもちろん、切り方や火入れにも細やかな工夫を重ねています。
派手な演出ではなく、素材と向き合い、真摯に仕上げる一皿。食べ進めるほどに伝わる確かな旨みを、ぜひごゆっくりとお楽しみください。
※表示価格は全て税込となります。
貴方の釣果 捌きます!!
アジからマグロまで！！
釣果で宴会 承ります。
¥3,500〜¥5,000位、予算ご相談に応じます。捌くだけでもOK。
余った釣果の買取も相談可。
（¥2,000〜お造り、刺し盛りもできます。）
日替わりメニュー
下記メニューは一例になります。
その日の仕入れ状況等に変更がありますので店内のボードをご確認下さい
| ジャンボエビフライ（2本） | 1,880円 |
| まぐろ串 | 900円 |
| 松前漬け | 900円 |
| 湯豆腐（一人前） | 980円〜 |
| あん肝ポン酢 | 980円 |
| カキクリームコロッケ | 1,180円 |
| 手作り干物 八角一夜干し | 1,180円 |
| 白子ポン酢 | 1,380円 |
| 白子天ぷら | 1,580円 |
| 大サバ塩焼き | 1,380円 |
| 厚切りしゃけ焼き | 880円 |
| まぐろの角煮 | 680円 |
| まぐろの唐揚げ | 700円 |
| まぐろの唐揚げ南蛮 | 780円 |
| うなぎの肝（2本） | 880円 |
| 銀ダラ西京焼き | 1,180円 |
| サバ西京焼き | 1,380円 |
| ほっけ焼 | 780円 |
| うなぎの蒲焼 | 1,680円 |
| 特選アジフライ | 1,380円 |
| 白身フライ タルタルソース | 1,380円 |
| 若鳥の唐揚げ | 780円 |
| 本日の煮魚 | 1,580円 |
| 大アジの干物 | 880円 |
| 酢ダコ | 700円 |
| フグ皮ポン酢 | 880円 |
| いわし丸干し | 500円 |
| 赤ウインナー | 500円 |
| 町田産ポテトフライ | 500円 |
| キムチやっこ | 500円 |
| まぐろブツ | 500円 |
| トリュフライスコロッケ | 500円 |
| 子持ちししゃも | 500円 |
| 日替わり惣菜3点（煮物） | 500円 |
| しらすおろし | 500円 |
| 山ごぼうお新香 | 500円 |
| ししゃも天 | 500円 |
| ともちゃん手作りポテトサラダ | 500円 |
| 本まぐろトロブツ | 1,000円 |
| アジ刺 | 750円 |
| 本日のイカ刺 | 1,080円 |
| 真鯛 | 1,180円 |
| ブリ | 1,180円 |
| 松川カレイ | 1,380円 |
| サワラ | 1,280円 |
| 平目 | 1,280円 |
| 太刀魚 | 1,280円 |
| 赤貝 | 1,380円 |
| ホッキ貝 | 1,580円 |
| やっこ | 380円 |
| しおから | 480円 |
| 自家製厚あげ | 580円 |
| まぐろ納豆 | 680円 |
| イカ納豆 | 750円 |
| ツブ貝 | 1,580円 |
| 青柳貝 | 1,080円 |
| 小肌 | 1,080円 |
| しめサバ | 1,080円 |
| まぐろユッケ | 880円 |
| 殻付きカキ | 680円 |
| 天然本まぐろ刺 | 2,580円 |
| 刺身5点盛 | 2,380円 |
| まぐろ寿司 | 2,780円 |
| 江戸前寿司 | 2,580円 |
| おつまみネギとろ | 880円 |
| ちょこっとまぐろ寿司（7貫） | 1,080円 |
| 生本まぐろ大トロにぎり寿司 | 3,000円 |
| 海鮮サラダ（カルパッチョ） | 1,580円 |
定食
ご飯200g 大盛りは＋100円（300g）
| 鶏の唐揚と手作りコロッケ定食 | 1,280円 |
| 厚切り銀鮭定食 | 1,480円 |
| 鶏の唐揚定食 | 1,280円 |
| 鶏の唐揚とまぐろブツ定食 | 1,580円 |
| まぐろ角煮定食 | 1,280円 |
| まぐろ切り落とし定食 | 1,280円 |
| まぐろトロブツ定食 | 1,580円 |
| まぐろの唐揚定食 | 1,280円 |
| まぐろ焼肉カルビ風定食 | 1,280円 |
| 豚生姜焼定食 | 1,280円 |
| 豚スタミナ焼定食 | 1,280円 |
| 豚味噌焼定食 | 1,280円 |
| 豚キムチ炒め定食 | 1,280円 |
| 骨なしサバ西京焼定食 | 1,580円 |
| 銀鮭と鶏唐定食 | 1,580円 |
| 銀鮭とまぐろブツ定食 | 1,680円 |
| 銀鮭とまぐろトロブツ定食 | 1,980円 |
| 大サバ塩焼定食 | 1,580円 |
| サバ塩焼と鶏唐定食 | 1,580円 |
| サバ塩焼とまぐろブツ定食 | 1,580円 |
| サバ塩焼とまぐろトロブツ定食 | 1,980円 |
| アジフライと手作りコロッケ定食 | 1,480円 |
| アジフライと鶏唐定食 | 1,580円 |
| アジフライとまぐろブツ定食 | 1,780円 |
| アジフライとまぐろトロブツ定食 | 1,980円 |
| アジフライとアジ刺定食 | 1,980円 |
丼物
ご飯230g 大盛りは＋100円（280g）
| 切り落とし丼 | 750円 |
| しらす丼 | 900円 |
| まぐろ角煮しらす丼 | 1,180円 |
| まぐろ丼 | 1,280円 |
| 大将おまかせ海鮮丼 | 1,980円 |
| 特選海鮮丼 | 2,580円 |
| 本まぐろ中トロ切り落とし丼 | 1,880円 |
| まぐろユッケ丼 | 1,580円 |
| 天然まぐろ中トロ丼＜極み＞ | 2,880円 |
| 名物アジ丼（並） | 1,380円 |
| 名物アジ丼（上） | 1,980円 |
| 本まぐろ上赤身丼 | 1,580円 |
スペシャル定食
ご飯200g 大盛りは＋100円（300g）
| まぐろたっぷりまぐろとご飯定食 並 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 1,580円 |
| まぐろたっぷりまぐろとご飯定食 上 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 1,980円 |
| まぐろたっぷりまぐろとご飯定食 特上 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 2,580円 |
| 大将おまかせ刺身定食 並 | 1,980円 |
| 大将おまかせ刺身定食 上 | 2,580円 |
| 大将おまかせ刺身定食 特選 | 2,980円 |
| 本まぐろ上赤身定食 | 1,780円 |
| 本まぐろ中トロ刺身定食 | 2,280円 |
| イチオシ本まぐろ刺定 極み | 2,580円 |
| 本まぐろ中トロ大トロ刺定 極み | 2,980円 |
| 昭和定食 A〈刺身/フライ/煮魚〉 | 1,980円 |
| 昭和定食 B〈日替わり焼魚/煮魚/まぐろブツ〉 | 1,980円 |
| 悪魔の大エビ天丼 | 2,880円 |
鰻重
ご飯250g 大盛りは＋100円（330g）
| うな重 並 | 1,980円 |
| うな重 上 | 3,580円 |
トッピング
| ご飯おかわり（200g） | 200円 |
| アジフライ（1枚） | 380円 |
| 白身フライタルタル（1枚） | 450円 |
| 鶏の唐揚げ（2個） | 350円 |
| 刺身（小） | 450円 |
| まぐろブツ | 350円 |
| まぐろトロブツ | 550円 |
| まぐろ角煮 | 350円 |
| まぐろの唐揚 | 350円 |
| 手作りコロッケ（大1個） | 280円 |
| クリームコロッケ（2個） | 450円 |
| ご飯セット | 450円 |
ランチメニュー
11:30〜15:00
セルフサービスのカウンターセット
カウンター惣菜セット250円
定食：ご飯おかわり1杯付き＋味噌汁
丼：ご飯大盛り無料＋味噌汁
定食
味噌汁付き
| 鶏の唐揚と手作りコロッケ 定食 | 1,180円 |
| 厚切り銀鮭 定食 | 1,280円 |
| 鶏の唐揚 定食 | 1,080円 |
| 鶏の唐揚とまぐろブツ 定食 | 1,380円 |
| まぐろ角煮 定食 | 950円 |
| まぐろトロブツ 定食 | 1,580円 |
| まぐろの唐揚 定食 | 950円 |
| まぐろ焼肉カルビ風 定食 | 950円 |
| 豚生姜焼 定食 | 1,280円 |
| 豚スタミナ焼 定食 | 1,280円 |
| 豚味噌焼 定食 | 1,280円 |
| 豚キムチ炒め 定食 | 1,280円 |
| 骨なしサバ西京焼 定食 | 1,580円 |
| 銀鮭と鶏唐 定食 | 1,480円 |
| 銀鮭とまぐろブツ 定食 | 1,580円 |
| 銀鮭とまぐろトロブツ 定食 | 1,780円 |
| 大サバ塩焼 定食 | 1,580円 |
| サバ塩焼と鶏唐 定食 | 1,480円 |
| サバ塩焼とまぐろブツ 定食 | 1,580円 |
| サバ塩焼とまぐろトロブツ 定食 | 1,780円 |
| アジフライと手作りコロッケ 定食（特選） | 1,380円 |
| アジフライと鶏唐 定食（特選） | 1,480円 |
| アジフライとまぐろブツ 定食（特選） | 1,580円 |
| アジフライとまぐろトロブツ 定食（特選） | 1,780円 |
| アジフライとアジ刺 定食（特選） | 1,780円 |
丼物
ご飯230g（大盛り無料）味噌汁付き
| 切り落とし丼 | 750円 |
| しらす丼 | 800円 |
| まぐろ角煮しらす丼 | 1,180円 |
| まぐろ丼 | 1,180円 |
| 大将おまかせ海鮮丼 | 1,680円 |
| 特選海鮮丼 | 2,380円 |
| 本まぐろ中トロ切り落とし丼 | 1,580円 |
| まぐろユッケ丼 | 1,280円 |
| 天然まぐろ中トロ丼＜極み＞ | 2,280円 |
| 名物アジ丼（並） | 1,180円 |
| 名物アジ丼（上） | 1,580円 |
| 本まぐろ上赤身丼 | 1,380円 |
スペシャル定食
味噌汁付き
| まぐろたっぷりまぐろとご飯 定食 並 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 1,280円 |
| まぐろたっぷりまぐろとご飯 定食 上 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 1,680円 |
| まぐろたっぷりまぐろとご飯 定食 特上 〈まぐろの刺身とまぐろの角煮〉 | 1,980円 |
| 大将おまかせ刺身定食 並 | 1,880円 |
| 大将おまかせ刺身定食 上 | 2,380円 |
| 大将おまかせ刺身定食 特選 | 2,880円 |
| 本まぐろ上赤身定食 | 1,580円 |
| 本まぐろ中トロ刺身定食 | 1,980円 |
| イチオシ本まぐろ刺定 極み | 2,580円 |
| 本まぐろ中トロ大トロ刺定 極み | 2,980円 |
| 昭和定食 A〈刺身/フライ/煮魚〉 | 1,780円 |
| 昭和定食 B〈日替わり焼魚/煮魚/まぐろブツ〉 | 1,780円 |
鰻丼
ご飯250g （大盛り無料）味噌汁付き
| うな丼 並 | 1,780円 |
| うな丼 上 | 3,280円 |
トッピング
| アジフライ（1枚） | 380円 |
| 白身フライタルタル（1枚） | 450円 |
| 鶏の唐揚げ（2個） | 350円 |
| 刺身（小） | 450円 |
| まぐろブツ | 350円 |
| まぐろトロブツ | 550円 |
| まぐろ角煮 | 350円 |
| まぐろの唐揚（トッピング） | 350円 |
| 手作りコロッケ（大1個） | 280円 |
| クリームコロッケ（2個） | 450円 |